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Système atmosphérique modifié

  • Auteur du sujet Auteur du sujet ector
  • Date de début Date de début

ector

Guest
salut, les gars.
un de mes amis m'a demandé comment faire une plante d'atmosphère modifiée pour préserver le pain provenant d'un four industriel. je ne suis pas pratique avec la mise en page, je devrais avoir des informations utiles pour lui donner droit et surtout les coûts de réalisation, les machines etc.
le pain sort et doit être refroidi, mis en amm pour le rendre plus durable au fil du temps.
je me réjouis de votre aimable collaboration, merci.

ettore
 

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