viscosité de la réglisse

[mir]

salut, les gars.
j'ai besoin d'un coup de main pour une cacahuète... je cherche la viscosité d'un concentré de réglisse 45 % (65% d'eau) à 80 °c.

avez-vous de l'expérience avec ça ?

pouvez-vous me dire où je peux trouver des infos ?

je vous remercie.
♪

 

[MBT]

le monde saint...
quelle question embarrassante!
je ne sais pas, mais j'ai une question
à quelle faculté êtes-vous inscrit ? à l'haribo? ;-)

 

[mir]

les ours gommés vous saluent

 

[MBT]

s'il vous plaît !

si vous faites aussi des coca-colines et des vers avec du sucre dessus, je me porte volontaire pour les tester!

 

[Enigma]

dans quelle della haribo? ;-)

- oui.

d'accord

 

[YWH]

c'est super !
je pense que vous ne trouverez jamais ces données !
le seul qui le mélange avec une tasse de gué ou un viscosimètre rotatif.

 

[Enigma]

les ours gommés vous saluent

le fameux "gummibärchen" (pour plus d'informations, consulter le site web suivant: http://de.wikipedia.org/wiki/gummibär)

Mince

 

[maxopus]

demandez à un producteur ?
en calabre il y a la nature http://www.naturemed.itont une tradition ultra centenaire mais, ils sont bien équipés du point de vue technologique.

j'en ai bien entendu parler par certains médias et je ne les connais pas personnellement.

 

[Fulvio Romano]

depuis, à l'œil, le terrain a plus ou moins la même viscosité (et aussi la couleur, mais le goût non!), pouvez-vous trouver cela? être un matériau technique est peut-être plus facile. . . .

 

[PierArg]

demandez à un producteur ?
en calabre il y a la nature http://www.naturemed.itont une tradition ultra centenaire mais, ils sont bien équipés du point de vue technologique.

j'en ai bien entendu parler par certains médias et je ne les connais pas personnellement.

salut max, excusez-moi si je me permets de "précise" votre poste mais de calabre je dois dire le mien. :langue:

le plus célèbre producteur de réglisse en calabre est amarelli, entre autres à deux pas de ma maison. :biggrin:
est né plus de 150 ans avant naturemed.
principalement exporté vers l'amérique et l'australie... mais aussi en europe, j'ai vu des magasins les vendre.
en amérique, il y a de vrais collectionneurs de boîtes en étain.

c'est l'une des rares excellences calabriennes qu'il nous reste. : visage rouge :

http://www.amarelli.it/je peux vous dire que si vous voulez vous pouvez les contacter et peut-être qu'ils peuvent vous répondre.

 

[maxopus]

salut max, excusez-moi si je me permets de "précise" votre poste mais de calabre je dois dire le mien. :langue:

le plus célèbre producteur de réglisse en calabre est amarelli, entre autres à deux pas de ma maison. :biggrin:
est né plus de 150 ans avant naturemed.
principalement exporté vers l'amérique et l'australie... mais aussi en europe, j'ai vu des magasins les vendre.
en amérique, il y a de vrais collectionneurs de boîtes en étain.

c'est l'une des rares excellences calabriennes qu'il nous reste. : visage rouge :

http://www.amarelli.it/je peux vous dire que si vous voulez vous pouvez les contacter et peut-être qu'ils peuvent vous répondre.

vous en savez plus que moi.
voulez-vous voir que le service de télévision il y a quelques mois leur a été tiré dessus ?
merci quand même pour l'info ... obbigatoria arrêt pour le prochain voyage en calabre. souris :

 

[PierArg]

vous en savez plus que moi.
voulez-vous voir que le service de télévision il y a quelques mois leur a été tiré dessus ?
merci quand même pour l'info ... obbigatoria arrêt pour le prochain voyage en calabre. souris :

le rai a fait plusieurs services sur l'amarelli. il y a un mois, elle a diffusé le programme comme "ligne verte".


p.s: vous devriez essayer la liqueur de réglisse... c'est pratiquement de la réglisse "fuse".

 

[mir]

le rai a fait plusieurs services sur l'amarelli. il y a un mois, elle a diffusé le programme comme "ligne verte".


p.s: vous devriez essayer la liqueur de réglisse... c'est pratiquement de la réglisse "fuse".

ce n'est pas que vous puissiez interagir avec lui et lui demander:

 

[mir]

depuis, à l'œil, le terrain a plus ou moins la même viscosité (et aussi la couleur, mais le goût non!), pouvez-vous trouver cela? être un matériau technique est peut-être plus facile. . . .

je ne sais pas... si vous voulez me donner une indication de la hauteur à 80°c juste pour avoir une référence, voyons que je le découvre.

 

[Goticaa85M]

mah... je vois qu'il est difficile de le trouver comme donné.
bref, ne vous donnez pas une chance de gagner, en fait, quand j'étais dans une unité, j'avais quelques amis qui étudiaient la chimie et me racontaient des recherches de laboratoire sur les gels alimentaires. . analyse rhéologique, etc. afin d'optimiser les machines utilisées dans les industries.
peut-être essayer sur les sites de certaines universités, dans les archives de thèse en ligne trouver quelqu'un qui a fait une étude sur les extraits de réglisse. .

bonne chance !

 

[snaroz]

et s'il allait au supermarché, achetait de la réglisse, faisait un mélange et mesurait empiriquement la viscosité ?

 

[Goticaa85M]

et s'il allait au supermarché, achetait de la réglisse, faisait un mélange et mesurait empiriquement la viscosité ?

si vous avez les moyens de le faire... je ferais aussi une publication ci-dessus!
mais l'important, c'est qu'il nous invite tous à manger des bonbons...

 

[Exatem]

vous en savez plus que moi.
voulez-vous voir que le service de télévision il y a quelques mois leur a été tiré dessus ?
merci quand même pour l'info ... obbigatoria arrêt pour le prochain voyage en calabre. souris :

essaie d'y aller avant que je vienne ici pour en prendre un morceau...
je le recommande, agréablement doux que sinon je dois le faire "massage" de marcof avec les bouillies de vapeur collantes.

 

[maxopus]

essaie d'y aller avant que je vienne ici pour en prendre un morceau...
je le recommande, agréablement doux que sinon je dois le faire "massage" de marcof avec les bouillies de vapeur collantes.

j'ai le sentiment de devoir passer avant le besoin, si nous attendons ces grands gènes de "nos amis" je deviens ambre:

je suis désolé pour les autres utilisateurs, ce message est chiffré au grand et seul exa a la clé de décodage.

 

[mir]

je ne sais pas... si vous voulez me donner une indication de la hauteur à 80°c juste pour avoir une référence, voyons que je le découvre.

j'espère que ce n'est pas aussi mal que ça.http://it.wikipedia.org/wiki/esperimento_della_goccia_di_pece