con qualche trucco si può fare...
puoi creare un piano quotato rispetto ad un altro e sezionare su questo, modificando la quota si sposterà il piano e quindi la sezione.
per poter spostare la sezione in modo "continuo" invece, si può creare un'assieme, creare un piano fissato all'interno di esso, inserire l'assieme che si vuole sezionare senza vincolarlo a terra (quindi se lo si sposta col mouse si muove liberamente nello spazio). quindi si seziona sul piano creato e trascinando l'assieme attraverso il piano potrai variare dinamicamente la sezione che vedi.